10月18日上午9时，以“多元化可可，多元化生活”为主题的“第三届中国可可文化节暨可可产业高峰论坛”在兴隆热带植物园中非主题馆举行。
万宁市人民政府副市长季浩，万宁市旅文局局长姚旺，中国热带农业科学院成果转化处副处长廖子荣，国家热带植物种质资源库、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所主任李琼，中国热带农业科学院香料饮料研究所所长唐冰等领导嘉宾，以及来自全国的可可行业专家出席。
第三届中国可可文化节暨可可产业高峰论坛圆满举办
季浩在开幕致辞中表示，可可是万宁特色产业之一，也是具有归国华侨文化底蕴的重要作物。近年来，中国热带农业科学院香料饮料研究所通过生产线升级、产业链延伸、科技创新，获得了国家级高新技术企业和知识产权优势企业、海南省著名商标等一系列荣誉，为丰富万宁旅游商品提供了强有力的科技支撑；中国可可文化节的成功举办，成为万宁旅文产业的一面鲜明旗帜！万宁市政府会一如既往地为企业做好服务，支持“中国可可文化节”的品牌做大做强，让其真正成为具有万宁特色的一张城市新名片，为打造“多彩多情 万福万宁”城市品牌建设作出新的贡献。
万宁市人民政府副市长季浩进行开幕致辞
据介绍，此次论坛依托“精品可可-巧克力”新概念运动在全球性风靡的契机，旨在打造中国可可产业新高地，推进新时代巧克力运动下的全民对可可的认知，树立产区意识，以此助力乡村振兴，促进文旅融合发展，建设文旅品牌，推动国内巧克力产业正向化发展。论坛邀请了国内可可领域一线科研团队、行业先锋从业者等人士，分享最前端的可可专业知识，解析巧克力行业发展的新趋势，勾画行业前景蓝图。
行业专家齐聚可可高峰论坛
在论坛现场，可可行业专家们围绕《用巧克力打造属于"中国制造"的自豪》《多元化的可可和巧克力可以如何多元化》《beanto bar的工厂化生产工艺与技术》《类比咖啡，探索可可更广发的运用》《可可优良品种培育及配套绿色关键技术研究》《巧克力的快乐因子及如何在生活中的应用》《自贸港建设浪潮下海南本土可可企业发展 机遇和挑战》等主题发表了精彩的演讲，现场掌声连连，学术氛围浓厚。主题演讲结束后，现场还举办了圆桌论坛，与会嘉宾们各抒己见，发表独到的见解和看法，进行深入的交流讨论，共同探讨中国可可产业的发展道路。
精彩演讲，探讨可可产业未来
据了解，第三届中国可可文化节已于2021年10月1日正式开幕，将持续至11月1日，期间将在兴隆热带植物园举办可可主题市集、中国可可高峰论坛、CFCA精品可可产区认证课程等可以深度参与的创意主题活动，以寓教于乐的科普形式，为市民游客带来有乐趣、有知识的全方位可可体验。
本次论坛由中国热带农业科学院香料饮料研究所兴隆热带植物园主办，万宁市旅游和文化广电体育局支持，可可森林巧克力学会协办。
(转自：万宁旅文 )
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