发布时间:
2019-04-11
所属栏目:
技术依托单位：云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所
技术概况：传统干燥技术需7-15天，若阴雨天气则干燥时间更长，并出现雨淋二次发酵等问题，由于干燥时间长短不一，导致咖啡豆质量参差不齐，品质一致性差，质量不稳定，价格低等问题。咖啡豆热风机械干燥技术，试验结果表明：35-45小时即可完成干燥，并且干燥过程不受天气影响，不需人工翻动，具有省工、省时、品质好等特点。
技术要点：该技术由供热系统、干燥箱（滚筒）组成，一般干燥温度控制在45-55℃之间，一般需要35-45小时即可完成干燥，并且干燥过程不受天气影响，不需人工翻动，具有省工、省时、品质好等特点。
联系单位：云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所
联系地址：云南省保山市隆阳区兰城路518号
联系人、电话：黄家雄，0875-2136906
E-mail ：huangjiaxiong@163.com
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